Говядина с шампиньонами в сметанном соусе


Говядина с шампиньонами в сметанном соусе - вкусное и сытное горячее блюдо для домашнего ужина или обеда. А если есть отварная говядина, например как у меня после варки бульона для первого блюда, то еще и довольно быстрое в приготовлении. На гарнир можно приготовить картофельное пюре, макароны, рис или гречневую кашу.


Ингредиенты

  • Говядина (мякоть, отварная) 300 г
  • Лук репчатый (крупная луковица) 1 шт.
  • Шампиньоны 8-10 шт.
  • Сметана 200 г
  • Мука пшеничная 0,75 ст.л.
  • Бульон мясной 350 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Масло растительное


Приготовление пошагово

Лук порезать, обжарить на растительном масле. Добавить порезанные пластинками шампиньоны, обжарить.

Отварную говядину порезать небольшими кусочками или разобрать на волокна. Добавить к луку с грибами.

Посыпать мукой, перемешать.

Влить разведенную бульоном сметану.

Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить сушеную зелень и лавровый лист.

Готовить на небольшом огне до загустения соуса.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Овощное рагу в мультиварке

Изображение
Предлагаю приготовить овощное рагу в мультиварке. Это домашнее, вкусное и ароматное овощное блюдо можно подать на обед или ужин как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. А если у вас есть кабачки, попробуйте приготовить рецепт  овощного рагу с кабачками .  Готовится все просто, а получается очень вкусно! Овощное рагу с кабачками - это идеальное блюдо для тех, кто хочет питаться здорово и разнообразно. В его состав входит целый ряд полезных ингредиентов, благоприятно влияющих на здоровье: Кабачки богаты витаминами и минералами, включая витамин С, калий и магний. Они также имеют низкое содержание калорий. Овощи содержат множество антиоксидантов, витаминов и минералов. Они также богаты клетчаткой, что помогает поддерживать нормальное функционирование пищеварительной системы. Потребление овощного рагу с кабачками может помочь в укреплении иммунитета, улучшении зрения и поддержании здоровья кожи. Кроме того, овощное рагу с кабачками - это идеальный выбор для тех,...
Подробнее

Томленые куриные окорочка с картофелем и овощами

Изображение
Томленые куриные окорочка с картофелем и овощами - сытное, ароматное и невероятно вкусное (хотя и очень простое) блюдо для разнообразия вашего повседневного стола. Учитывая то, что блюдо бюджетное и не требует больших трудозатрат на его приготовление, у нас оно очень "прижилось". Ингредиенты куриные окорочка 3 шт. картофель 6 шт. лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. чеснок 2 зуб соль (по вкусу) черный молотый перец (по вкусу) Приготовление пошагово Картофель очистить, крупно нарезать и выложить в керамический горшок. Немного посолить, на дно горшка влить половину стакана воды. Лук, морковь и чеснок нарезать. Выложить на картофель. окорочка разрезать на 2 части, натереть солью и перцем. Выложить в горшок шкуркой вверх. Накрыть крышкой и томить в духовке при 100С 2 часа. Томленые куриные окорочка с картофелем и овощами готовы, приятного аппетита!
Подробнее

Яичница Любимая

Изображение
Яичница "Любимая" - это прекрасный сытный и очень вкусный завтрак для всей семьи. Готовится это блюдо в считанные минуты, поэтому не займет много времени и сил, а как ярко и ароматно получается! Начните утро с такого завтрака и день, обязательно, будет позитивным! Ингредиенты яйца 5 шт. масло сливочное 1 ст.л. лук репчатый 1 шт. сметана 1 ст.л. Помидоры черри 1 горстак. горошек консервированный 2 ст.л. зелень укропа 1 горстак. прованские травы 1 ч.л. четверговая черная соль (щепотка) обычная соль (щепотка) Приготовление пошагово На сковороде распустить сливочное масло. Лук нарезать полукольцами, обжарить на среднем огне до мягкости. Добавить сметану и перемешать. Добавить дольки помидорок черри и прованские травы, щепотку соли. Вбить яйца. Каждый желток посыпать черной четверговой солью. Добавить зелень укропа и накрыть крышкой на 2 минуты. В пространства между желтками добавить горошек. Подавать горячей! Приятного аппетита!
Подробнее